Le projet

Dans l'alphabet du peuple aztèque, le nom Avocat vient du mot "ahuacati", le fruit de l'amour. La plante appartient à la famille des Lauracées et est cultivée dans tous les pays tropicaux, en Afrique du Sud, aux États-Unis et, depuis peu, en Italie.

L'avocat a une peau principalement vert foncé, avec une seule grosse graine à l'intérieur. La chair est molle, légèrement verdâtre et riche en graisses bénéfiques. Le fruit mûrit après plusieurs mois et pousse directement sur les branches de la plante.

On pense que le mot "banane" pourrait provenir du mot arabe "banan", qui signifie "doigt".
La plante est originaire des pays d'Asie du Sud-Est et appartient à la famille des Musacées. Le bananier a une croissance très rapide et peut atteindre jusqu'à trois mètres de haut ; ses feuilles sont très longues et larges.

Le fruit, connu et recherché dans le monde entier pour son goût caractéristique, tend à se développer en grappes ou, mieux encore, en casques caractéristiques, généralement de couleur jaune, rose ou blanche.

Le terme "citron" vient du terme persan لیمو, qui désigne de manière générique les agrumes.
Le citronnier est originaire d'Inde et d'Indochine ; selon certains spécialistes, il s'agit d'un hybride naturel entre le cédrat et le citron vert.

Ses feuilles sont alternes, rougeâtres lorsqu'elles sont jeunes, puis vertes foncées sur le dessus et plus pâles sur le dessous, généralement elliptiques.
Les fleurs, au parfum doux, peuvent être solitaires ou groupées par deux, avec un bord de pétale violet. La peau des citrons est normalement jaune, mais elle peut aussi être verte ou blanche.

La papaye est originaire d'une zone géographique d'Amérique centrale et son nom est dérivé de la langue aztèque de son lieu d'origine.
Il s'agit d'une plante herbacée appartenant à la famille des Caricaceae, un petit groupe de lianes.

La papaye est bonne pour la santé, elle est peu calorique et a de nombreux effets positifs sur l'organisme. Le fruit est une grosse baie ovoïde en forme de calebasse ou de melon, de couleur jaune-orange lorsqu'elle est mûre, verte lorsqu'elle n'est pas mûre. La pulpe est juteuse et sucrée.

L'albizia a été introduit en Europe par Filippo degli Albizzi, qui lui a donné son nom actuel. Elle appartient à la famille des Mimosaceae et est originaire des régions tropicales d'Afrique, d'Asie et d'Australie.

La plante ressemble à un petit arbre de 5 à 12 mètres de haut, à l'écorce gris clair et aux feuilles bipennées.
Ses fleurs, semblables à celles des mimosas, sont parfumées, en forme d'épis ou de plumes ; leur couleur varie du blanc au jaune en passant par le rose.

Le nom Acacia est dérivé du mot grec "akis" qui signifie "épine".
La plante fait partie de la famille des légumineuses et est cultivée en Australie, en Afrique, en Asie du Sud et en Amérique du Sud.

Les fleurs de l'acacia sont la partie la plus précieuse de l'arbre : elles sont blanches, hermaphrodites et se présentent sous la forme d'inflorescences en forme de grappes.
Les fruits, qui ressemblent à des légumineuses de forme aplatie, sont de couleur brun rougeâtre.

La goyave, de son nom scientifique Psidium Guajava, est une plante de la famille des Myrtacées, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, répandue et cultivée, même en pot, dans toutes les régions au climat doux.

Le fruit est très rafraîchissant et a une chair molle comme celle d'un melon, avec un arrière-goût aigre, mais qui tend vers le sucré ; sa couleur varie selon les variétés cultivées.

Les fleurs du goyavier sont les mêmes que celles du myrte, mais beaucoup plus grandes ; elles sont parfumées et ont une corolle composée de cinq larges pétales blancs. Les feuilles sont de taille moyenne à grande, tendent à être ovales, avec des nervures bien visibles.

Le caféier est un membre de la famille botanique des Rubiacées, dont le nom scientifique est Coffea ; il en existe une centaine d'espèces différentes, mais seules les graines de certaines d'entre elles sont commercialement désignées comme les différentes espèces qui nous donnent la boisson aromatique qu'est le café.

Le fruit de la plante est appelé drupe à deux graines ou plus communément cerise et ses graines sont les grains de café.